HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。。【おまけ付き】Harry Potter Page to Screen 映画大全。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理。G.-A.B. illustré de l'horlogerie 時計 辞書。Saul Leiter 写真集セット。稀少 1902年版 シアーズ カタログ ジャンクジャーナル 洋書 シャビーシック。Designing Clinical Research 洋書。“遊びの歌”楽譜　シャンソン　アンティーク　フランス　洋書。BASQUIAT DRAWINGS バスキア ハードカバー版・作品集 ウォーホル